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Formas de impulsar un cambio hacia opciones alimentarias más sostenibles

Prevenir el desperdicio de alimentos

Se puede empezar haciendo un plan de comidas semanal y usarlo cuando se vaya de compras, esto reduce significativamente el desperdicio de alimentos.

Rescatar alimentos que de otro modo se desecharán

En vez de botar la comida, o guardarla en el refrigerador para que se eche a perder, es mejor donar toda la comida que sobra a los necesitados. También es importante conocer las maneras adecuadas de almacenar nuestra comida

Evitar más comida desperdiciada usando el compostaje

Esta es una solución muy útil ya que se utiliza la mínima energía para su producción, no genera más desechos y como se aprovechan residuos orgánicos como nuevos recursos, disminuye el volumen de residuos que paran en los rellenos sanitarios.

Consumir alimentos creados sosteniblemente

Reemplazar la carne roja con proteínas de origen vegetal como frijoles y legumbres, o carne blanca puede reducir significativamente la huella de carbono de las comidas.

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